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アイテム
大牟田市動物園における飼料および調理器具の細菌数調査
https://doi.org/10.15069/00001354
https://doi.org/10.15069/00001354bc94e6d4-dda5-4820-a2d4-2df8b2c6e0e1
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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大牟田市動物園における飼料および調理器具の細菌数調査 (589.3 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-04-16 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 大牟田市動物園における飼料および調理器具の細菌数調査 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Investigation of the number of bacteria in feed and cooking utensils at Omuta City Zoo. | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 拭き取り検査 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 一般生菌数 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 大腸菌群数 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 動物園 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.15069/00001354 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
平野, 杏奈
× 平野, 杏奈× 伴, 和幸× 川越, 広大× 宮本, 香里× 加藤, 雅彦 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | he objective of this study is to count the number of viable bacteria and the number of coliform bacteria on feeds and cooking utensils in Omuta City Zoo. We wiped a cabbage, a carrot, a sweet potato, a horse mackerel, meat of horse, chicken and a kidney of cattle as feeds and knives, chopping boards and scrub sponges as utensils with sterile absorbent cotton swabs. Each swab was diluted with 10 ml sterile phosphate buffered salts whose 1ml was used as a sample. Regarding the feeds, both the number of viable bacteria and the number of coliform bacteria on chicken were much more than the other feeds. It is necessary to pay attention to avoid the contamination. The utensils compared favorably in number of bacteria with the utensils at dining room used for human being. |
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| 書誌情報 |
九州保健福祉大学博物館学年報 巻 8, p. 4-9, 発行日 2019-03-31 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 九州保健福祉大学学芸員養成課程 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 2186-7712 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12585621 | |||||
